WŁAŚCICIELE MAREK

Jeśli chcesz proponować klientom deski do krojenia lub tace dekoracyjne i zależy Ci na:

• zastosowaniu papierowej opaski papierowej lub opakowania jednostkowego
• chcesz uniknąć pakowania w folię
• chcesz, żeby produkt wykończony (olejem/woskiem) do kontaktu z żywnością
• obawiasz, się częstych pytań klientów zaskoczonych naturalnym efektem wstających włókien drewna dębowego po kontakcie z wodą

  Zobacz efektem wstających włókien drewna w większym formacie.

  

  Efekt wstających włókien drewna

Rekomendacja: wybierz WOSK TWARDY (hard wax)

FIRMY PERSONALIZUJĄCE

Jeśli ważny jest dla ciebie kontrast laseru na drewnie wybierz WYKOŃCZENIE SUROWE

Pamiętaj: 

• Poinstruuj klientów, o tym, żeby zabezpieczali produkt olejem roślinnym lub parafinowym

DO DOMU - DESKI DO KROJENIA 

Przy zakupie desek do krojenia wybierz najbardziej naturalne wykończenie: DOWOLNE

• surowe 
• olejowane olejem parafinowym lub roślinnym
• zabezpieczone woskiem twardym
• nie kupuj desek pokrytych lakierem - poznasz po specyficznym połysku (często dostępne deski z dalekiego wschodu), zwykle lakiery nie bezpieczne w kontakcie z żywnością ❌

Pamiętaj: 

• deski dębowe - po pierwszym kontakcie z wodą może wystąpić naturalny efekt wstawania włókien - tu film jak się go pozbyć
• regularnie zabezpieczaj deski olejem parafinowym lub roślinnym
• nawet gdy deska lub taca została zabezpieczona twardym woskiem, możesz ją później odświeżyć olejem parafinowym

DO DOMU - TACE DREWNIANE I DEKORACJE

Przy zakupie tac lub dekoracji wybierz najbardziej naturalne wykończenie

• surowe -  ładne ale po pewnym czasie się odbarwią od słońca  👎
• olejowane olejem roślinnym - niezalecane - olej roślinny nie nadaje się na dekoracje, po pewnym czasie zjełczeje, będzie lepki i może brzydko pachnieć👎
• olejowane olejem parafinowym  - dobry wybór ale niska odporność na plamy 👍
• zabezpieczone woskiem twardym - dobry wybór, odporność na plamy i odbarwienia UV, dopuszczone do kontaktu z żywnością, ale pamiętaj, że nie jest odporny na plamy, natychmiast przetrzyj👍
• lakierem - najlepsze w utrzymaniu, odporne na plamy i UV, nie kładź na nim bezpośrednio jedzenia 👍

DESKI DO KUCHNI RESTAURACYJNEJ

REKOMENDACJA: DOWOLNE
W restauracyjnej kuchni potrzebna jest szybkość reakcji i dostępność materiałów

• surowe - pokryjesz ją sam dowolnym olejem
• olejowane olejem parafinowym lub roślinnym  - w restauracji deska jest używana intensywnie, często myta - te oleje możesz mieć zawsze pod ręką
• wosk twardy - wybór nieco lepszy ale w przy intensywnym użytkowaniu ale warstwa i tak się szybko zmyje, więc oleje (parafinowy lub roślinny) wystarczą

DESKI I TACE DO SERWOWANIA JEDZENIA

Jeśli zależy ci na trwałości: Lakier matowy

• łatwo zmyć plamy z kawy
• Jedzenie podawaj na desce oddzielone papierem pergaminowym

Jeśli zależy ci na naturalnym wyglądzie: Olej parafinowy

• Jedzenie podawaj na desce oddzielone papierem pergaminowym, żeby dbać o higienę
• produkt nie jest zabezpieczony powłoką - pamiętaj o regularnym myciu i olejowaniu, mogą zostawać plamy